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道具は大事だね!
2018 / 06 / 19 ( Tue )
みなさま


こんにちは


チューパパです。


すっかり梅雨に入ってしまい毎日ジメジメしてますね。




突然ですが、先日、てんぷらを揚げる鍋を購入しました。


以前から揚げ物をするときに油がコンロ周りに飛び散るし


油の温度も分からなかったのでいつもカンで揚げていました。


それはそれでおいしかったのですが、


料理本を見ると最初は170度で揚げて次は180度に上げて2度揚げしてください。


とか書かれていると細かな温度設定がカンでは分からず


本来の揚げ方で料理するとどんな感じになるのか


ずぅ~っと気になっていました。



っということで先日てんぷらを揚げる鍋を購入したと言う訳です。







そこで、昨日、北海道の美味しそうなアスパラをいただいたので



プライにして食べてみることにしました。










ん~~~   マンマミーア!




なんてこった!


いつもと違いジューシーに揚がるじゃないですか!


海老もついでに揚げてみましたがこちらもいい感じで揚がりました。





道具はやっぱりちゃんとしたのがいりますね!





こうなるといいフライパンも欲しいですね!


いつもの炒め物がおいしくなるかも!



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